Sehe ich das richtig das du mit 8 Düsen einspritzt?

die kleinste Düse ist ja die 60ger.

8x60 = 480

Das ist vielzuviel für 560PS.

Zumal dein Ladedruck sehr gering ist das heist die Dinger starten mit nahezu 100%, kein Wunder das dir die Kiste absäuft.

Ausserdem müssen die Düsen bzw Düse vor der DK sitzen.

Bedenke das wenn der Tank hinten ist auch die Pumpe hinten sein muss, weil sie nicht soweit ansaugen kann und ich würde dir empfehlen, 225ger Düse zu probieren und nen Gemisch aus Methanol (echtes kein Mischmasch)
http://www.spritonline.de/Rohstoffe/Methanol-99-9-/
und destiliertem Wasser von 30/70 (also 70%Wasser) zu fahren.
Startdruck auf ca 0.1bar und Maxwert auf 0.4bar

Hier hilft viel nicht unbedingt viel.